Alimenta la Solidaridad es una organización no gubernamental venezolana que fue fundada en el año 2016 debido a la emergencia crítica humanitaria que se estaba dando. Esta fundación se enfoca principalmente en los niños de bajos recursos que se ven afectados de forma directa por la situación que estamos afrontando.
Su misión principal es combatir la inseguridad alimentaria en infantes, niños, adolescentes y mujeres embarazadas y lactantes. Su respuesta ha sido la apertura de comedores con la ayuda de voluntarios de la comunidad, los cuales prestan espacios en donde se establecen y se lleva a cabo la prestación del servicio para los niños. Estos comedores se inauguran en plazas, casas y hasta colegios, ya que al principio del proyecto muchas escuelas reportaban que los niños se desmayaban al asistir a clases, una de los mayores propósitos de la fundación sea que mediante una alimentación adecuada y balanceada se evite que los niños abandones sus estudios. El establecimiento de las comidas es diseñado con la ayuda de nutricionistas para garantizar la ingesta necesaria de proteínas, carbohidratos y vegetales para el correcto desarrollo y crecimiento de los niños. Además de que mantienen un continuo seguimiento de los niños inscritos y su salud, mediante la toma de talla, peso y otros datos son capaces de reconocer casos de desnutrición o desnutrición extrema y así poder prestar los suplementos necesarios para su recuperación. Mediante la ingeniería química sería posible la elaboración de suplementos capaces de combatir la desnutrición.
Cuentan con diferentes programas que ofrecen integridad para los núcleos familiares. Entre ellos se encuentra el programa "Sustento", el cual le ofrece a madres voluntarias de los comedores una oportunidad de empleo por medio de la enseñanza de un oficio. El plan es la oferta de un menú de lunes a viernes de platos elaborados por estas madres y así crear otro medio de recaudación de fondos para los comedores infantiles. Este programa esta dirigido por grandes cocineros como el chef Stevenson Freites y también cuenta con recetas regaladas del chef Victor Moreno. Sustento no solo busca un método de recaudo de fondos pero prestar herramientas y conocimientos a madres y así también lograr su empoderamiento mediante un oficio.
La fundación de Alimenta la Solidaridad comenzó con un comedor en la ciudad de Caracas ahora se han expandido a todo el país con un total 51 comedores a nivel nacional, mas de siete millones y medio de almuerzos servidos a niños, adolescentes y madres.
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